作者：吳文傑
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有位50歲的女生定期來門診回診，她是有胃食道逆流及胃病，固定用藥物及飲食治療，這次回診本想請他停藥，但她提早回診說開始噁心嘔吐及發燒，這應該是典型的腸胃炎症狀。
開了藥請她做飲食控制後過沒幾天回來說吃白稀飯時吃了更不舒服，容易有灼熱感，但白吐司或麵包就還好，所以問我白稀飯對有胃病的患者是不是會加重病症?
因為我也不了解這情形所以去查了一下資訊得知，網路上目前很多文章也沒有確定的機制，我想到了一個點就是胃酸為什麼會分泌?
因為白稀飯比較水、濃稠好消化，所以很快就經過胃。第一個是因為很快經過胃到腸子，所以腸子的刺激的這個胃酸就會提早發生。第二個是白稀飯裡有水分，吃多了胃就會脹氣，所以胃食道逆流的病人水不能喝太多。第三個是因為白稀飯好消化吃下去後胃很容易空，而胃沒有食物但胃酸又增加的情況下就容易導致灼熱感。
所以未來如果腸胃炎的病人本身有胃食道逆流的話，就不建議吃白稀飯增加胃酸逆流的症狀。
